Ny favoritdoft och gamla favoriter

Min storasyster tipsade mig om Bodyshops body mist. Eftersom jag gillar milda dofter trodde hon att det skulle vara något för mig. Det var det verkligen! Jag fastnade för Moroccan rose som har en mild men fräsch rosdoft, den känns väldigt naturlig och har inga syntetiska undertoner. Body mist är mildare än t.ex. eau de toilette men jag tyckte att doften höll länge. Jag kommer absolut att köpa den!

Tills jag har köpt min nya favorit på Body shop fortsätter jag att använda mina favoriter. Till vardags vill jag helst ha milda dofter och brukar nöja mig med ett body butter som luktar gott t.ex. Cloudberry Jasmine från Björk & Berries eller Buriti baby från Body shop. Båda är supersköna på huden förutom att de luktar gott. När jag vill ha en kraftigare doft använder jag Diors Diorissimo som doftar liljekonvalj.

http://intressant.se/intressant http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Trötthetskoma

Efter att ha varit sjukskriven i sex månader har jag börjat jobba igen den här veckan. Jag har saknat jobbet ganska mycket. Att vara sjukskriven länge är inte kul. Dagarna släpar sig fram. Ljuset i andra änden av tunneln är tanken på att få komma tillbaka till en normal vardag.

Eftersom jag har längtat efter att börja jobba kommer jag definitivt inte att klaga på att livet börjar rulla på igen. Men jag är extremt trött. Hela tiden. Trots att jag bara jobbar 25% än så länge så skulle jag inte klarat mer. När mina två timmar på jobbet har gått och det är dags att stämpla ut känner jag mig som isbjörnen på bilden ovanför. Jag somnar nästan på bussen hem. När jag kommer hem däckar jag och vaknar efter en eller två timmar. Resten av dagen är som en dimma. Jag är inte riktigt vaken men jag sover i alla fall inte. Just nu håller jag nästan på att somna framför datorn, så det är lika bra att lägga ner för idag.

God natt!

http://intressant.se/intressant http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Fortsatta attacker på "Den blåsta generationen" och Blondinbella

Tydligen vill både Unni Drougge och Jytte Guteland göra Ann Charlott Alstadt sällskap som frontfigurer för den bittra generationen.

I början av veckan skrev jag ett inlägg om Ann Charlott Alstadts bittra krönika på aftonbladets kultursida där hon skrev om "Den blåsta generationen". I krönikan attackerade hon modebloggare som hon anser förädiskt lockar dagens ungdom in i en ytlig värld. Alderstadt exemplifierade i sin krönika "Den blåsta generationen" med Sofi Fahrman, Elin Kling och Isabella "Blondinbella" Löwengrip. Ganska fort slog Blondinbella tillbaka med ett inlägg på SVT:s debattsida. Rubriken löd "Bloggtjejer öppnar vägen för en ny generation affärskvinnor". Både Unni Drugge och SSU:s ordförande Jytte Guteland följde i Alstadts fotspår. Drougge hävdade att Blondinbella "förstört livet för många unga tjejer" medan Guteland menade att Blondinbella "inte vet någonting om hur det är att vara ung".

Både Drougge och Guteland hoppar av ilska över Blondinbellas populäritet eftersom hon kommer från Östermalm och har tjänat pengar på sitt företagande. Inga nyheter alltså eftersom vänsterfolk alltid blir arga på de som har det gott ställt, särskilt om de tjänat sina pengar genom företagande och dessutom inte växt upp i ett fattigt hem.

Drougge går ett steg längre i sin kritik mot Blondinbella då hon menar att hennes framgång är ett luftslott byggt på en blogg som hon anser handlar om triviala saker. Blondinbella har gett ut en bok, skriver på sin andra och nyligen släppt ett magasin. Allt detta är innehållslös trams och möjligheter som Blondinbella fått till skänks.

  







http://intressant.se/intressant http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Anna Bäsén: LCHF kost är barnmisshandel

Förra måndagen skrev jag ett inlägg om att Nolaskogs i sommar anordnar ett LCHF-läger där överviktiga barn, tillsammans med sina föräldrar, ska få lära sig om kolhydratsnål kost. Idag när jag gick in på Kostdoktorns hemsida såg jag att Expressens medicinreporter Anna Bäsén har kritiserat LCHF-lägret. Här hittar du Bäséns krönika.

Bäsén menar att det är barnmisshandel att låt barn följa sina föräldrars "extremdieter". Hon skriver visserligen att det går att gå ner i vikt med LCHF, om man är frisk och vuxen men hänvisar till att vetenskapliga studier visar att mättat fett ökar risken för sjukdomar. I krönikan höjer även kostexperten Mai-Lisa Hellenius, livsstilsproffersor på Karolinska institutet, ett varnande finger mot LCHF-kost som hon anser ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar samt kan orsaka näringsbrist.

Jag undrar om studierna som Bäsén hänvisar till inte har passerat sitt bäst-före datum. Jag framställer mig inte som kostexpert men i min kamp mot kilona och i jakten på bättre hälsa har jag de senaste åren läst väldigt mycket om hur nya vetenskapliga studier kastat nytt ljus över myten om att fett skulle vara farligt. Jag startade den här bloggen för ungefär två månader sen men har redan hänvisat till en rad artiklar om forskningsstudier som hävdar motsatsen till vad Bäsén skriver i sin krönika. Här kommer en länklista:

En studie som visar att högt kolesterol inte är farligt och en annan som visar att kolesterolsänkande mediciner är onödiga.
I det här inlägget skriver jag om två stora svenska studier som ska studera sambandet mellen genetik och livsstil eftersom välfärdssjukdomar är ärftliga och inte enbart kan förklaras av kosten.
Här hittar du länken där det står om att en proteinrik frukost minskar hungern hela dagen.
En studie av egyptiska mumier visar att välfärdssjukdomar inte är ett modernt fenomen. Läs mer här.
Självklart vill jag också passa på att puffa för en jättebra sida som samlar studier om hur kolhydratlåg kost påverkar hälsan.


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Det bästa med fredagar

Jag älskar att läsa. Jag läser allt som kommer i min väg. Varje vecka längtar jag efter fredagen. Inte för att arbetsveckan är slut, vilket den långt ifrån alltid är för mig. För oss som jobbar på företag som är öppna 24-7-365 är silverkanten på fredagar lite lätt avskavd. Det som får mig att gilla fredagar extra mycket är DN på stan. Genom att läsa får jag känslan av att känna min stad lite bättre. 

DN på stan är ett bra exempel på att helheten bildar något större än delarna. Om blandningen av texter hade spridits ut över veckan så hade min förtjusning definitivt svalnat. Samlade ger krogrescentionerna, reportagen om olika Stockholmsfenomen, Hej konsument spalten och kulturinfon mig en rysning av välbehag.

Men bäst av allt är krönikorna. Oavsett om det är Hanna Hellqvist eller Benke Ohlsson som står för veckans text så vet jag att jag kommer att gilla den. Ofta får krönikan mig att fnissa av igenkännande, ibland får den mig att lägga pannan i djupa veck och fundera över tingens ordning. Den här veckans text fick mig både att fnissa och fundera. Här kommer länken till Hannas krönika om skillnaden mellan kvinnlig och manlig sexualitet http://www.pastan.nu/bloggen/inlagg/hannaden-kvinnliga-sexualiteten-ar-som-karlstad.3592

 http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Lugn lördag

När man har hund spelar det ingen roll hur sent man somnade, trots grusiga ögon måste man ut på morgonpromenad. Vår fina vovve är tack och lov inte särskilt morgonpigg men strax innan 10 väckte hon oss och ville gå ut. Efter en snabbrunda rapporterade älskligen att det var både kallt och molningt ute. Vi insåg snabbt att frukost på "Retrofiket" skulle göra dagen lite bättre.

Efter smörgåsar på nybakt bröd och riktigt gott kaffe kändes dagen faktiskt mycket roligare. Vi tog en snabbtur till Farsta för att handla hundmat. Väl där insåg vi att maten vi brukar köpa bara säljs hos veterinären. Ändå lyckades vi komma där ifrån drygt 1000 kr fattigare. Buffy är en riktig naturist och gillar inte att ha kläder på sig. Men eftersom både husse och matte tycker att en regnoverall kommer underlätta livet betydligt så köpte vi en i alla fall. Eftersom Buffy tuggat sönder två leksaker på en vecka så köpte vi två nya kompisar också.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Gräsänka och fredagsmys

Idag har min älskling varit på konferens och är på personalfest nu ikväll. Jag var ledig idag och har bara tagit det lugn. Läst DN, dåsat på soffan, promenerat i regnet med vovven och bara varit. Så himla skönt!

Eftersom lillasyster också var gräsänka ikväll bestämde vi oss för att ha filmkväll. Eftersom lillasyster alltid har bra koll på vilka filmer som är sevärda så valde hon "Du kommer att möta en lång mörk främlig". Planen var att börja se filmen när hennes lillapojke M (7 månader) hade somnat. Storebror W (3 år) skulle få vara uppe och ha fredagsmys. Men med småbarn blir det sällan som man tänkt sig. M vaknade, W behövde hjälp på toa, W ville sova så lillasyster försökte natta pojkarna, W kunde inte somna, M vaknade igen och ville bli buren osv.

Nu kanske det låter som att kvällen blev förstörd, men det blev den inte. Vi hade supermysigt. Visserligen pausade vi filmen säker tio gånger men det spelade liksom ingen roll. I våra små pauser så bar lillasyster på M, jag och W pratade och lekte med bilar, vi åt glass och busade med vovven.

Så småningom gick W och la sig självmant och M somnade i lillasysters famn. När filmen var slut (den var riktigt bra) ville lillasyster passa på att ta en dusch. Eftersom M vaknar direkt om man lägger ner honom på sängen fick jag sitta i soffan och njuta av den underbara känslan av en liten bebis som låg och snusade i min famn. Skön avslutning på en härlig kväll.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Det spirar i krukorna!

Eftersom jag är en riktig novis när det gäller trädgård så tar jag det säkra före det osäkra och köper mest plantor. Eftersom de redan är uppdrivna så är chansen nästan 99% att de kommer utvecklas som de ska.

Den här vita plymspirean är ett bra exempel. Den har växt en bra bit sen jag planterade den och har redan börjat knoppa.

Den här pionen är ett mindre lyckat exempel. Plantan växer visserligen och ser ut att må bra. Men blomknoppen ser uttorkad ut. Är rädd att jag planterade den för tidigt, det var ett par ganska kalla nätter. Jag hoppas verkligen att den kommer ta sig. Pioner är nog mina favoritblommor. De doftar så ljuvligt! Om den här plantan inte har frysit ihjäl så kommer den att utveckla vita, fylliga blommor. Håll tummarna!

Även om jag mest tar genvägen med plantor så kunde jag inte motstå att chansa lite i år. Jag satte några lökar och några fröer och har gått och kikat ner i krukorna vara och varannan dag i hopp om att se ett livstecken. Nu har det äntligen börjat spira.

Det här ska förhoppningsvis bli en gladiolus. Har två större krukor där det fick plats fyra lökar i varje. De två som blev över planterade jag i sådana här små terrakottakrukor.

Den här krukan är jag lite mer osäker på. Det kan vara en gladiolius men det skulle också kunna vara luktärt. Hmmm, nästa år ska jag fixa märkstickor så jag vet vad jag planterat.

För att vara på den säkra sidan sådde jag oljelin i två balkonglådor som jag hängde upp på vindskyddet. Oljelin är supertacksamt, växer nästan var som helst, klarar av att torka ut lite och dessutom förbättrar de jordkvalitén. De blir ca 15 cm höga med klarblåblommor. I bakkanten av balkonglådorna pillade jag ner några överblivna luktärtsfrön. De ska ju också vara lättodlade och det vore så snyggt om de tar sig och börjar klättra uppför väggen.

Nästan hela rabatten tas upp av klätterhortensian som var planterad när vi flyttade in. Men på en liten tom plätt satte jag några frön av riddarsporre och pampasgräs. Tyvärr så syns inte minsta tecken på att de ska ta sig. Det som hade varit så snyggt med höga tuvor av pampasgräs. Å ja, än finns det väl hopp...

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Baby foot bilder

Här kommer de utlovade bilderna på resultatet av Baby foot behandlingen. Gillar du inte fötter så ska du inte scrolla ner...



Före

 Efter ett par dagar

Slutresultat

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Baby foot resultat

För ett tag sen beställde jag Baby foot som ska vara en superpeeling för fötterna. Eftersom man inte ska gå så mycket under de 2 timmar som peelingen ska verka har förpackningen blivit liggandes i badrumsskåpet. Men förra veckan tog jag mig äntligen tid att använda den.

Efter ett par dagar började skinnet under fötterna flagna av. Överallt utom på hälarna ramlade skinnet av i stora sjok. Eftersom jag hade läst att riktiga förhårdnader på hälarna inte ger med sig av peelingen kompletterade jag med ett fotbad i söndags. Trodde jag skulle behöva jobba hårt med fotfilen men efter ca 10 min började skinnet lossna bara av blötläggningen. Jag kollade in hälarna (som var i rätt dåligt skick innan) och såg att alla förhårdnader var uppluckrade. Efter ett par tre tag med fotfilen var t.om. hälarna bebismjuka.

Jag kan verkligen rekommendera Baby foot. Såg att Shoptime har erbjudande på Baby foot idag. De kostar 179 kr + frakt och jag kan verkligen rekommendera produkten!

Vill du ha bildbevis får du hålla dig till tåls ett par timmar. Vi får gäster om ett par timmar och jag måste hinna äta, städa, baka och gå ut med hunden. Kolla in senare ikväll då uppdaterar jag med bilder.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Målsättning

Känner att jag behöver sätta upp målsättningar för min viktminskning för att hjälpa hjärnan att ta in att det verkligen händer saker. Eftersom jag har varit tjock sen jag var liten har jag ingen aning om vad jag vill väga. Att kolla på vad som är normalvikt enligt BMI ger ju en viss vägledning. Men jag har ju ingen aning om hur jag kommer se ut eller känna mig i kroppen vid en viss vikt.



Att bara sätta upp mål i kilon räcker inte för mig. Mitt mål med viktminskningen är inte bara att få en snyggare kropp. Det är egentligen sekundärt för mig. Det främsta anledningen för mig att gå ner i vikt är hälsan. Så jag behöver några mål som visar på hur min hälsa förbättras.

Kommer lägga upp en ny flik där jag skriver i mina mål vartefter jag klurar ut vad som är lagom att sikta på. Kommer också att uppdatera med hur det går för mig.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Efter 25 år sänds det sista avsnittet av Oprah Winfrey show

Det här är slutet på en fantastisk framgångssaga. Idag sänds det sista avsnittet av Oprah Winfrey show. Någonsin. Så fort avsnittet läggs upp på hemsidan kommer jag se det. Jag kommer säkert fälla ett par sentimentala tårar.

I 25 år har Oprah berört genom att ge plats för människor med makalösa livsöden. Hon har delat med sig av sina egna svårigheter. Hon har bjudit in gäster som har lärt tittarna allt från hur länge matvaror håller i frysen till hur du ska bete dig för att öka chansen att överleva om du kidnappnapas av en våldtäktsman. Hon har fått människor över hela världen att börja läsa skönlitteratur. Hon har vittnat om hur människor växer av att dela med sig och hjälpa andra. 

Som ingen annan talkshowvärd har hon lyckats blanda högt och lågt utan att det känts billigt eller krystat. När jag har slagit på TV:n har jag aldrig vetat vad som väntar men jag har varit säker på att det kommer vara något som fänglsar mig, ger mig inspiration, gör mig glad eller berör mig. 

För mig har nyckeln till min beundran av Oprah varit hennes sätt att möta människor. Med respekt har hon fått människor att slappna av så de har kunnat dela med sig av hemska händelser de varit med om. Samtidigt har hon varit rakt på sak och inte tvekat att ställa obekväma frågor till människor som begått brott eller orsakat skada.

Naturligtvis kittlar Oprahs eget liv och hur hon kämpat sig från en fattig barndom, tagit sig igenom sexuella övergrepp, nått enorm framgång i sin karriär samtidigt som hon fört en ständig kamp mot övervikt.

Jag vet att Oprah kommer fortsätta skapa TV-historia i sin egen kanal OWN, i sin radiokanal och i sitt magasin O. Men det kommer nog aldrig bli samma sak. Jag hoppas att någon svensk kanal kommer börja sända repriser.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Möglig pasta

Läste just senaste nummret av tidningen Råd & Rön. (Även om det är lite tantvarning på den tidningen så gillar jag att jag och mannen får en prenumeration av svärföräldrarna varje jul.) Tidningen var som vanligt fylld med en massa bra info och tester men en liten notis fångade mitt intresse.

Pastan på bilden har ingenting med texten att göra : D

I notisen står det att den tyska konsumenttidningen Test har gjort en nogrann undersökning av pastasorter. Bäst betyg fick Buitoni Eliche. Det är en pasta som jag själv köpt ibland och jag har varit nöjd med den. Det som däremot fick mig att höja på ögonbrynen var att det välkända märket Barilla inte fick bra betyg i testet. I deras pastaspiraler, Fusilini.98, fanns det spår av mineraloljor och tydliga halter av mögel. Mögel, i torr pasta? Var kommer mineraloljorna ifrån? Jag kommer välja bort Barilla framöver...

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Fortsatt debatt om "Den blåsta generationen"

Isabella Löwengrip går idag till motattack mot Ann Charlott Alstadts artikel om "Den blåsta generationen" på svts hemsida. Här hittar du artikeln "Blondinbella" ska på torsdag vara med i Debatt och jag ska definitivt se det programmet!  


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Välfärdssjukdomar är inte ett modernt fenomen

Häromdagen lyssnade jag på nyheterna medan jag lagade mat. Det fungerade egentligen mest som backgrundsljud eftersom jag var mest koncentrerad på kökssysslorna. Så kom plötsligt en nyhet som fick mig att lystra. Efter undersökningar av 52 mumier som är ca 3500 år gamla har forskare konstaterat att välfärdssjukdomar inte är ett modernt fenomen. Av de 52 mumier som undersökts med datortomografi hade mer än hälften åderförkalkning. Prinsessan Ahmose-Meryet-Amon levde 1580-1550 f.Kr. och är en av de undersökta mumierna. Forskarna har kunnat påvisa att hon hade åderförkalkningar i fem stora artärer vilket innebär att om hon levt idag hade hon med all sannolikhet tvingats genomgå en bypass operation.

Bild från vardguiden.se

Kosten i dåtiden Egypten bestod huvudsakligen av frukt och grönt samt vete och korn. Kött var däremot inte särskilt vanligt. Folket var också mycket fysiskt aktiva. Visserligen kan man anta att prinsessan och de andra undersökta mumierna, som var välbärgade, levde annorlunda än resten av folket. Troligtvis fanns det skillnader både i kost och aktivitet. Trots allt väcker resultaten av undersökningarna frågetecken till vad som egentligen orsakar det som vi kommit att betrakta som välfärdssjukdomar. Det här kan vara ett tecken på att den genetiska faktorn eller inflamatoriska sjukdomar kan vara en större riskfaktor för välfärdssjukdomar än vad man tidigare trott.

Hela artikeln från SVT hittar du här

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Frukost minskar hungern- hela dagen

Enligt en artikel på svt.se har amerikanska forskare kunnat bevisa ett samband mellan frukostätande och hur aptiten ser ut under resten av dagen. Genom att göra magnetröntgen av människors hjärnor kunde forskarna följa både försökspersonernas aptit och studera hormonella markörer i hjärnan.

Slutsatsen forskarna kunde dra av undersökningarna var att de försökspersoner som åt frukost hade mindre sug efter mat resten av dagen. Matimpulserna i hjärnan på försökspersonerna sjönk och allra mest påverkades de som hade ätit en proteinrikfrukost.

Ett tydligt bevis för att byta ut frukostmackan mot ett ägg eller två. Hela artikeln hittar du här

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

LCHF-behandling för barn

Annika Dahlqvist skrev häromdagen på sin blogg om ett läger där överviktiga barn får behandling med LCHF. Lägret drivs av Dahlqvists syster, Lena Olavsson, och de söker sponsorer eftersom kostnaden är hög och de vill kunna erbjuda så många familjer som möjligt plats på lägret för en rimlig kostnad.

Kursgården Nolaskogs bedriver även verksamhet riktad mot vuxna och själv är jag nyfiken på en kurs i juli om LCHF och afrikansk dans.


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

varför hyllar Cosmopolitan hormonbaserade preventivmedel?

Via fina vännen S blogg blev jag länkad vidare till ett blogginlägg som kritiserar tidningen Cosmopolitan för deras ensidigt positiva hållning till hormonella preventivmedel. Artikeln "Nya preventivmedel och andra spännande gyno-nyheter" i juninumret av Cosmopolitan spänner över tre sidor. Under rubriken "P-pillers fördelar för hälsan" räknas sju fördelar upp: blödningsmängden minskar, hyn blir bättre, det blir lättare för kvinnor med PCOS att bli gravida, risken för äggstockscancer minskar, sjukdomen endometrios behandlas, äggledarna skyddas från skador och mensvärken lindras. Under rubriken "Se upp för biverkningar" så står det bara att p-piller gör huden mer känslig för sol och kan orsaka pigmentfläckar.

Det magiska pillret

Jag förstår inte varför en tidning, vars målgrupp är unga kvinnor, ger en så ensidigt positiv bild av hormonella preventivmedel. Att ta upp känslig hy som enda biverkning av p-piller och helt negligera den ökade risken för blodpropp, humörsvängningar, viktökning, mer frekventa migränanfall, depression och minskad sexlust är oförlåtligt! Vitsen med en lång artikel om preventivmedel måste ju rimligtvis vara att hjälpa kvinnor att hitta rätt i djunglen av preventivmedel. Här misslyckas uppenbarligen Cosmopolitan fatalt.

Hormonella preventivmedel ar absolut fördelar, men de medför också stora hälsorisker. Tyvärr så talas det alltför sällan om riskerna. Många unga tjejer som får recept på p-piller på ungdomsmottagningen får ingen information alls om möjliga biverkningar istället hyllar många barnmorskor alla fördelar. Idag finns preventivmedel som är hormonbaserade men som är mer skonsamma än p-piller, t.ex. p-ring (eftersom den förs in i slidan och ger en lokal behandling är hormonnivåerna väsentligt lägre än i p-piller). Jag uppmanar alla som ger kvinnor råd om preventivmedel att ta en funderare på hur saklig informationen om för- och nackdelar är.

P-ring är ett skonsammare alternativ än p-piller

Jag gör precis som de två bloggarna jag hänvisar till och skickar ett mail till Cosmopolitans chefredaktör Maja Persson där jag kritiserar artikeln. Om du också vill göra det är hennes mailadress maja.persson@cosmopolitan.se



http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Den bittra generationen

Redan titeln på Ann Charlott Alstadts text på Aftonbladets kultursidor gav mig en en äcklig smak i munnen. I texten Den blåsta generationen öser hon ut sitt förakt för unga kvinnor i media som "okritiskt hajpar lyxshopping och skitjobb". Som för att understryka sitt von oben perspektiv inleder Alstadt sin text med att jämföra modebloggare med Oscar Wilde. Alstadt anser att Wilde, som var sin tids modeorakel, slår dagens modebloggare på fingrarna eftersom han uttryckte sig mer belevat.

Alstadt fortsätter med att beskylla modebloggare för att vara okritiska reklampelare som ges utrymme enbart för att få unga tjejer att konsumera mera. Alstadt menar att Elin Kling och Sofie Fahrman, den senare nämns konstigt nog inte ens vid namn, ägnar sig åt "ett förvuxet frossande i prinsessbilder". Den unga tjejen var i medievärlden tidigare enbart ett objekt, som modell, men förvandlas nu till ett shoppande subjekt när hon får rollen som "chefredaktör, krönikör, författare". Alstadt vill protestera mot "mediernas fixering vid det som tidigare var en övergående tonårsfas" men är rädd att uppfattas som "avundsjuk". hon vill heller inte bli anklagad för att "kränka alla unga kvinnor" bara för att hon är kritisk mot generationen av "bimbos" som upptar så mycket plats i media. Jag förstår Alstadts rädsla eftersom hennes text får henne att framstå som surmagat bitter mot en hel generation av unga kvinnor som lyckats transformera bloggar, centrerade kring sig själva och sina intressen, till blomstrande karriärstegar. Jag förundras av att Alstedt väljer att ensidigt kritisera unga kvinnor som tar plats i media. Varför får inte unga killar samma känga? Anser Alstadt att killar har större rätt till utrymmer i media eller är det lättja som får henne att såga det egna könets mediakarriärister? Kan det vara som "Blondinbella" skriver i sin blogg, att äldre kvinnor av någon outgrundlig anledning inte vill göra plats för unga kvinnor? 

När Alstadt är klar med sin tirad mot modebloggare svingar hon sin glödande penna mot entreprenören som får representeras av Isabella "Blondinbella" Löwengrip. Att unga idag verkar ha en större önskan att bli egenföretagare än tidigare generationer ser Alstadt som ett tydligt tecken på "vänsterns nederlag". Hon förfasas över att unga luras in på en otrygg kärriärväg av och "blir skräckslagen av den unga mediegenerationens trevligt positiva och mjukryggade följsamhet". Jag borde inte förvånas över att en person som identifierar sig som vänster ser företagsamhet som ett rött skynke. Vänstern tenderar ju trots allt att hylla den som sliter i sitt anletes svett på ett fabriksgolv medan den som drivs av företagsanda ska skämmas. (Här anser jag att vi hittar förklaringen till vänsterns oförmåga komma med lösningar på problemen med arbetslöshet. Men det får bli ett annat blogginlägg...) Jag kommer hur som helst aldrig hålla med om att entreprenörskap skulle gå hand i hand med en rygg som böjs för överheten.

Alstadt, som vuxit upp med "punk och proggvärderingar", slår slutligen fast att 80-90-talisterna "är troligtvis den minst samhällskritiska generationen någonsin". Dessa unga som "inte bara accepterar utan också hajpar identiteskonsumtion och skitjobbsvillkor" är "helt blåst, både i betydelsen lurad och korkad". När jag har läst hela texten väller en bitter smak av galla upp i min mun. Jag kan inte hejda min mage från att göra uppror när en vuxen kvinna som är samhällsforskare, författare och journalist visar ett så tydligt förakt mot yngre kvinnor som arbetar hårt för att nå sina mål. Jag ser Alstadts text som ett tecken på att hon ingår i den bittra generation, inte på att kvinnor födda på 80- och 90-talen skulle vara blåsta.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Fredagsmys

Tillbringade förmiddagen med att städa lägenheten. När det ändå var rent och snyggt passade jag på att ta några bilder. Vi funderar på att hyra ut vår lägenhet i sommar och behöver foton till annonsen.

Efter lägenheten var det dags för lite fredagsmys. Peelade ansiktet och la ansiktsmask. Sen parkerade jag mig på altanen med en kopp kaffe och min fredagsfavorit, DN på stan. Allra bäst gillar jag krönikorna på baksidan. Benke Ohlsson och Hanna Hellquist är verkligen fantastiska skribenter. När tidningen var läst gav jag mig självklart på korsordet.

I det lilla glaset har jag satt skott av vildapel, vresros och en tredje buske som jag inte vet vad den heter. Snodde med mig dom imorse när jag var ute med hunden. Tänker kolla om de får rötter och i sådana fall plantera dom. Har ingen aning om det funkar så det är bara att testa.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Imorgon öppnar COS

Senaste numret av Damernas värld damp ner i brevlådan för ett tag sen. Härligt nummer med en massa vårmode. Mmmm! På Damernas hemsida kan du få tjuvkika på COS butiken som slår upp portarna i Stockholm imorgon. Bilderna får mig att längta!

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Nyskapat forum för viktopererade

Hittade just ett nyskapat forum för viktopererade. http://viktoperation.ifokus.se/
Precis vad jag letat efter!

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Tarmfloran påverkar vikten

Läser på DN.se att en särskild mjölksyrabakterie verkar kunna kontrollera vikten. Som så ofta har sambandet först kunnat påvisats hos råttor. Men Caroline Karlsson, doktorand vid Lunds tekniska högskola, har även kunnat påvisa att barn med hög födelsevikt har fler inflammationsskapande bakterier i tarmarna jämfört med barn med normal födelsevikt. Hela artikeln hittar du här.

En annan forskningsstudie har kunnat se att människors tarmbakterier kan delas upp i tre grupper. De olika grupperna är olika bra på att bryta ner kolhydrater och proteiner samt framställa olika vitaminer. Sammansättningen av bakterier i dina tarmar kan alltså spela stor roll både för din vikt och för om du behöver vitamintillskott eller inte. Mer info om den studien hittar du här.

Om din tarmflora domineras av Bacteroides har din kropp lätt för att bryta ner kolhydrater och proteiner.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Resultat efter 6 veckor

Igår var jag på Ersta för mitt första återbesök efter operationen. Det har redan gått 6 veckor och jag var lite nervös innan besöket. När det gäller resultaten så fick jag tummen upp. Jag har själv ibland önskat att jag kunde gå ner lite snabbare men både dietisten och sjuksköterskan tyckte att allt såg bra ut. Jag har totalt gått ner 12 kg varav 6 efter operationen. Mer häpnandsväckande är att mitt midjemått har minskat med 21 cm! Kan knappt fatta det.




Jag har svårt att äta tillräckligt ofta, de flesta dagar blir det fem måltider och mellanmål istället för sju. Fick en del bra tips av dietisten om hur jag ska komma upp i sju mål per dag. Måste bl.a. dricka mindre nollkaloridryck så att jag får plats med mer mat i magen. Dietisten ville också att jag skulle öka portionsstorlekarna. Har svårt att äta när jag inte känner hunger men jobbar med att lära mig att äta efter klockan. Den mentala omställningen är svårast från mig. Efter att nästan hela livet försökt minska på portionerna så tar det ett tag för hjärnan att inse att jag nu måste jobba på att äta mer. Men redan nu njuter jag verkligen av att slippa den dagliga kampen mot suget och kilona.


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

blogg samlar studier om lågkolhydratkost

Jag läser mycket om kost och hälsa på nätet och då företrädelsevis bloggar och forum som handlar om LCHF. På Doktor Dahlqvists blogg hittade jag en länk till en intressant ny blogg som samlar studier om lågkolhydratkost vid behandling av sjukdomar som diabetes och övervikt. För er som, precis som jag, gillar att hålla koll på fakta om kost och hälsa kan jag alltså rekommendera http://vetenskapenbakomlchf.blogg.se/

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Svenska studier söker orsakssamband för folksjukdomar

DN har de senaste veckorna haft en intressant artikelserie om folksjukdomar. I torsdags publicerades en artikel om hur flera pågående svenska studier syftar till att undersöka vilka som har ökad risk att drabbas av folksjukdomar och varför.

Uppsala och Lunds universitet driver tillsammans den allra största, Epihealth, som ska följa 300 000 svenskar under flera deccenier. Syftet med studien är att hitta orsaker bakom flera av våra vanligaste folksjukdomar t.ex. diabetes, depression, cancer, demens och hjärt-kärlsjukdomar. Enligt Lars Lind, ansvarig läkare för studien i Uppsala, räcker det inte med att titta på miljöfaktorer och livsstil eftersom dessa sjukdomar är ärftliga. I Epihealth studien ska man istället söka samband mellan livsstil och genetik. Förhoppningsvis kan det leda till mer individuella hälsoråd då forskarna hoppas kunna ta reda på vilka som t.ex. behöver motionera för att undvika hjärtinfarkt.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Hälsoläger för tonåringar

Såg en annons i tidningen som fångade mitt intresse. Wilma tvingades att lägga ner sin karriär som hoppryttare efter en ryggskada skolade om till personlig tränare. Hennes nya karriär är byggd kring hälsa och i år anordnar hon ett läger för tonåringar som behöver lära sig mer om hälsa, kost och motion. Visserligen kan prislappen tyckas vara ganska hög, det kostar nästan 40 000 kr att spendera en månad på lägret, men initiativet är lysande!

Jag tror att en vistelse på ett sånt här läger kan vara en fantastisk möjlighet för ungdomar som kämpar med t.ex. övervikt. I en miljö där de inte behöver känna sig annorlunda får de möjlighet att skaffa kunskaper om hur de kan leva hälsosammare. Läs mer om lägret på http://www.wilmashealthcamp.n.nu/

Jag fascineras verkligen av entreprenörer som vågar satsa på sin dröm och som är beredda att bygga upp företag. Att vara småföretagare innebär mycket hårt jobb och många arbetar långt mer än 40 timmar i veckan. Men jag kan absolut förstå att möjligheten att själv forma sin framtid och känslan av att allt arbete är för sin egen skull gör det värt allt slit. Om jag inte hade varit en riktig trygghetsnarkoman hade jag gärna blivit egen företagare.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Två små bitar njutning

När jag för ca 2 år sedan prövade LCHF var det en stor lycka hur snabbt suget efter kolhydrater försvann. För jag var en riktig kolhydratjunkie. För mig var det inte bara godis som lockade. Om jag åt pasta eller mackor så hade jag lika svårt att hejda mig som jag hade med en stor godispåse. Men när jag drog ner radikalt på kolhydraterna så minskade suget. Även om jag bara åt ren LCHF kost under en kort period så har jag sedan dess varit restriktiv med kolhydraterna. Men eftersom jag ätit mer kolhydrater än under LCHF perioden så har suget hela tiden varit närvarande. Ibland har jag inte kunnat stå emot och ätit mer kolhydrater än min kropp tål. Men det har straffat sig. huvudvärk, ännu mer sug, dåligt humör etc. Så jag har alltid vänt tillbaka och dragit ner på kolhydraterna igen.

Men efter operationen behöver jag inte längre jobba lika hårt för att ha kontroll. Det är som att suget efter kolhydrater är borta. Jag kan äta en knäckemacka utan att vara sugen på fler. Eller som idag när jag fikade med mina systrar och lillasyster hade köpt en stor kaka Fazer choklad. Jag drack kaffe och åt två rutor choklad. De räckte länge och jag njöt verkligen av smaken när de sakta smälte i munnen. Sen var det bra. jag var nöjd. Vi fortsatte att fika och inte en enda gång kände jag minsta lilla sug att ta en bit till.

Bild från http://www.fazer.se/

För mig representerar de där två små bitarna njutning en stor seger. Segern över suget. Nu kan jag njuta av livets goda utan dåligt samvete.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

en liten seger

Rent mentalt vet jag att jag har gått ner i vikt men det är svårt att ta in. Men häromdagen fick jag ett litet uppvaknande. När jag var på promenad med min vovve fick jag hela tiden stanna för att dra upp både shortsen och trosorna eftersom båda hela tiden hasade ner.

När jag ändå åkte och handlade så passade jag på att köpa ett linne och en topp. Eftersom jag var trött och egentligen bara ville hem tog jag bara en storlek mindre än jag brukar ha och betalade. Kände mig lite extra nöjd med att linnet och toppen kom från den "vanliga" avdelningen. Visserligen var det storlek XL, men jag behövde i alla fall inte handla på "tjockis" avdelningen. Gissa om jag blev förvånad när jag dagen efter prövade linnet och insåg att det var för stort.

Det innebär att jag kan åka och byta dom till storlek L. 44/46. Det känns som en liten seger.


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Livsmedelsverkets expertgrupp

Älskar att läsa bloggar om kost och hälsa, det finns alltid så mycket bra info om nya rön och forskningsstudier. Idag var jag inne på Doktor Dahlqvists blogg och hon hade lagt upp info om att Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsa har kommit fram till att det bör startas ett kompetenscentrum för den offentliga måltiden.


Med tanke på mitt inlägg igår om kostråden som Livsmedelsverket ger så undrar jag vad detta kompetenscentrum ska bidra till. Sämre hälsa p.g.a. att de råder svenskarna att proppa sig fulla med kolhydrater och undvika fett?

        

Nya kostpyramiden vs gamla tallriksmodellen. Vilken modell tror du leder till god hälsa?


Annika Dahlqvist uppmanar i sitt inlägg läsarna att maila sina synpunkter på detta kompetenscentrum och vad läsarna själva anser är goda kostvanor. Självklart sprider jag vidare den uppmaningen! Mailadressen är livsmedelsverket@slv.se 
http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Litar du på Livsmedelsverkets råd?

Var inne hos Kostdoktorn för att läsa det senaste om kost och hälsa (han sida är alltid uppdaterad och bjuder på massa nyttig info). Det fanns en länk till ett matvanetest på Livsmedelsverkets hemsida och precis som mänga andra av hans läsare kunde jag inte motstå att göra testet.

Redan frågorna i testet fick mig att drar lite på munnen och tänka att Livsmedelsverket verkligen är en dinosaurie. T.ex. så efterfrågas hur ofta du äter frukt, bär och grönsaker och då ska du även räkna med juice och kräm!

           =        ?

På en skala från 1-12, där 12 är bäst, fick jag 3 poäng. Låter ju som att mina matvanor är horribla! Så ska jag nu radikalt ändra mina matvanor eller är det något knasigt med testet? Kostråden jag fick efter att ha gjort testet var att äta mer fisk, mer frukt och grönt, mer bröd och mindre godis.

Okej, att jag ska äta mer fisk håller jag med om. Eftersom det inte är min favoritmat blir det alldeles för sällan. Att jag äter för lite frukt och grönt håller jag inte med om, särskilt inte som det är okej att räkna med processade, översockrade produkter som juice och kräm! Jag äter ca 2 skivor knäckebröd per dag, men det är inte tydligen inte tillräckligt. Men okej, jag erkänner att jag både äter godis och dricker läsk ca 1 gång per vecka. Observera att här efterfrågas inga mängder, vilket gör att mitt lördagsgodis (som består av mellan 5 och 10 bitar lösgodis) är lika illa som den som äter en stor påse.

Livsmedelsverket + Brödinstitutet= sant?

Jag kan bara konstatera att Livsmedelsverket inte har tagit till sig de "nya" rönen om hur kolhydrater, särskilt snabba, påverkar blodsockret och insulinproduktionen. Eller att högt kolesterolvärde inte är farligt, annat än för en myket lite del av befolkningen. Vilket gör att mättade, naturliga fetter som smör inte är farligt men att processade margarinprodukter innehåller allt möjligt läskigt. Efter att jag tagit del av de goda råden så läste jag en del av kommentarerna som lämnats på Kostdoktorns inlägg. Några av besökarna har försökt få full pott på testet. Det visar sig att t.o.m. de som anger extrema siffror som att de äter 20 skivor knäckebröd och 20 skivor mjukt bröd kan få full pott på testet bara de väljer att bre alla sina mackor med lättmargarin! 

Gör gärna testet själv och fundera över om livsmedelsverkets råd leder till god hälsa: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Test-matvanekollen/


http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Blomsterglädje

Eftersom min längtan till sommar och semester väcktes när jag fixade med foton idag stillade jag den med lite trädgårdsarbete.

Marguerit, nejlika och hänglobelia

I de två stora krukorna har fjolårets lavendel börjat ta sig och jag kompletterade med två små fjärilslavendel

Jag har aldrig haft gröna fingrar eller varit särskilt intresserad av växter. Förra våren tyckte jag i alla fall att altanen skulle piffas till lite så jag planterade lite lavendel och pelargoner. Sen var det kört. Det blev ytterligare ett antal shoppingrundor på Plantagen och torghandeln i Farsta C. Jag valde tåliga och lättskötta plantor och det var väldigt tacksamt. I juli så var blomsterprakten på sin höjd och jag fick t.o.m beröm av grannar för min fina trädgård. Jag njöt av att pyssla med blommorna, plocka vissna pelargonblad och vattna.

Under vintern har jag tillbringat många timmar på nätet med att leta efter spännande växter och planerat vad jag ska plantera. Jag hoppas fortfarande att fingerborgsblomman, plymspirean och löjtnantshjärtanen som fick övervintra utan någon egentlig om sorg ska ta sig. När kvällarna blir lite varmare ska jag sätta Gladiolus, så Riddarsporre och Pampas gräs. Eftersom jag slarvade med övervintringen måste jag investera i nya kryddörter också. Amerikanska blåbär (ger 5-15 l per planta!) kommer jag inte kunna motstå. 

bild från http://www.plantagen.se/

 Vill absolut ha stora vita rosor också. Och liljor. Vår altan är 23 kvm, vilket är en ganska stor uteplats till en tvårummare, men den kommer inte rymma allt jag vill. När jag var och tittade på blommor med storasyster så skrattade hon gott mina planer eftersom vi inte kommer ha plats med utemöbler om jag köper alla växter jag vill plantera. Dessutom ifrågasatte hon om det verkligen går att odla potatis i kruka. Jag berättade entusiastiskt om urban farming och att det kommer finnas en biodling på Kulturhusets tak tack vare föreningen Bee urban Visst är det bra att drömma men en del av mina önskeväxter får jag nog vänta med tills jag har en rymligare trädgård...

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Längtar till semestern

Har tillbringat dagen med att gå igenom digitalasemesterfoton. Nu har jag gjort i ordning och beställt två fotoböcker med bara semesterbilder.

Alla bilder väckte minnen av härliga semestrar till liv. Inser att jag verkligen vill åka till Paris igen. Snart!

Bästa shoppinggatan!

I sommar blir det ett par veckor på Gotland med min familj. Det börjar bli en tradition nu. I sommar är det fjärde året i rad som vi spenderar där. Vi har turen att kunna hyra ett ganska stort hus så att HELA familjen får plats. Ofta är vi där lite omlott men som mest har vi varit 14 personer där samtidigt.

Tomten är helt insynsskyddad och tillräckligt stor för att både hundar och barn ska kunna springa av sig lite överskottsenergi. Det finns en altan med tak så att vi kan äta middag ute även när det regnar. Älskar verkligen "vårt" ställe. Det ligger mitt ute på vischan, närmaste grannen är bonde så det enda "störande" ljudet är kor som råmar i hagen.

Landskapet vid Hoburgen är fantastiskt

Vi har hunnit med att se väldigt mycket av ön och det finns några saker som är ett måste varje år. Glasskiosken i hamnen i Visby som har 100 smaker, creperiet i Hablingbo och ett antal besök i Hemse. Garnaffären som bara har sommaröppet besöks många gånger. Jag, mamma och storasyster kan spendera timmar där. Killarna istället roa sig med att botanisera i Hemse krut & papper. Ja, de säljer både ammunition och pappersvaror men även böcker och leksaker.

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Du är vad du äter- även efter en gastric bypass operation

Såg kvällens avsnitt av "Du är vad du äter" på TV4+. Kvällens avsnitt handlade om en kvinna som genomgått en gastric bypass operation år 2006, gått ner en massa kilon men sedan gått upp allt igen. Nu skulle Anna Skipper hjälpa henne tillbaka på rätt spår. Jag tyckte att det var ett bra avsnitt som visade att även vi som gjort en gastric bypass operation måste sköta kosten för att bibehålla vår viktminskning.

Det kan inte sägas tillräckligt ofta: Gastric bypass operation är inte en mirakelkur! Operationen är ett verktyg som hjälper oss att gå ner i vikt, men vi måste göra jobbet själva. Kirurgen är inte en magisk fe som viftar med ett trollspö löser sina patienters alla problem med övervikt för gott.

Jag blir irriterad på dem som anser att överviktskirurgi är stympning och att alla överviktiga kan gå ner i vikt om de bara använder rätt metod och anstränger sig tillräckligt. Alla lyckas inte att gå ner i vikt på egen hand. Det är här överviktskirurgin kan komma in som ett verktyg. Istället för att kämpa i motvind mot vikten så kan vi tjockisar få vind i seglen i kampen mot övervikten.





Men det betyder inte att operationen gör hela jobbet. Alla som blir tjocka har ätit sig till sin övervikt. Somliga har haft "hjälp på vägen" av sjukdomar, rubbningar i ämnesomsättningen, ätstörningar eller t.o.m. mediciner som har skjutsat på viktökningen. Jag tror att de bara är de som har gjort upp med sina tidigare problem med kosten som långsiktigt får goda resultat av överviktskirurgi. Om du inte tar tag i det som gjorde dig tjock så tror inte jag att du kommer lyckas behålla viktminskningen efter operationen.

Det här är anledningen till att jag kommer fortsätta att äta en kolhydratsnålkost resten av livet. Jag vet att det är kost som får min kropp att må bra, mitt blodsocker och min vikt att vara stabil. Och det fixar inte operationen åt mig.

Dekalen kan beställas på http://www.aku-kvick.se/lchf/

http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

övervikt ökar risken för demens

Läste just en artikel på dn.se där övervikt sägs vara en av riskfaktorerna för att utveckla demens. Enligt artikeln löper en överviktig 50-åring 80 procent högre risk än en normalviktig jämnårig att drabbas av demens eller Alzheimers som äldre. Artikeln hänvisar till en studie som gjorts på 8500 svenska tvillingar. Enligt forskarna bakom studien finns det flera föklaringar till den ökade risken. Högt blodtryck och åderförkalkning är följdsjukdomar till övervikt som ökar risken för demens. De menar även att proteiner som skapas i kroppsfettet sätter igång inflamatoriska processer. Stress leder till ökad kortisolhalt och även det kan påverka viktiga funktioner i hjärnan.

Bild från http://www.janusinfo.se/ (Medicinskt kunskapscentrum Stockholms läns landsting)

Varje gång jag läser en vetenskaplig artikel som visar på alla hälsorisker som övervikt för med sig blir jag tacksam över att jag har bestämde mig för att göra en gastric bypass operation. För varje kilo jag går ner förbättras min hälsa och chansen att jag ska få leva ett långt och friskt liv ökar.

Det ger också ett annat perspektiv på den tidvis hätska debatten om överviktskirurgins vara eller icke vara. Samhället måste ta krafttag för att stävja fetmaepedemin. Det behöver absolut göras satsningar på förebyggande dietister, mer motion på förskolor och skolor och initiativ som på sikt kan leda till att färre människor blir överviktiga. Men för de som redan har hunnit bli överviktiga så räcker inte alltid hjälp med kost och motion. Därför är landstingens ökade satsningar på överviktskirurgi en viktig pusselbit i kampen mot fetma. 
http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Är dumpning verkligen vanligt?

Sen jag gjorde min operation har jag läst mycket på olika bloggar och forum som handlar om gastric bypass. Något som förvånar mig är hur ofta som problem med dumpning kommer upp. När jag träffade dietisten på Ersta sjukhus innan operationen så sa hon att dumpning går att undvika, bara man inte äter för mycket kolhydrater och inte dricker direkt efter maten. Hon sa t.om. att hon inte trodde att problemet var så stort som det framställs.

Visserligen har det bara gått fem veckor sen min operation så jag har inte extremt lång egen erfarenhet, men jag börjar hålla med dietisten. Varför verkar det då som att dumpning är ett så vanligt problem för många gastric bypass opererade? Är det helt enkelt så att de som får problem med dumpning ofta inte sköter kosten?

Jag har upplevt dumpning en gång och det var när jag glömde bort mig och drack ett glas vatten (ca 1 dl) direkt efter maten. Det var en riktigt obehaglig upplevelse men nu kommer jag aldrig mer att glömma bort att det inte funkar att äta och dricka samtidigt.





http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm

Korv

Jag gillar korv. En av de största anledningarna till att jag gillar korv är att det är både gott och enkelt. Jag kan en hel radda falukorvsrecept utantill som på 20 minuter förvandlar en ganska intesägande bit falukorv till en härlig vardagsmiddag. Och för en gång skull verkar det vara trendigt att gilla denna utskällda råvara.

Ja, korv verkar vara matlagningstrenden som kommer gå om surdegen i populäritet. Det finns fina butiker som bara säljer riktigt bra korv med högkötthalt. Det finns kvällskurser där du kan lära dig att stoppa din egen korv. För en månad sen hade SvD en läsvärd artikel om korvhypen. Kristoffer Franzen var en hemmakock som tröttnade på matbutikernas tråkiga utbud och började göra egen korv. Nyligen släpptes hans bok "Korv" där har lär ut hur man gör korv från grunden. ICA kuriren gjorde ett reportage om boken där det även finns några recept från boken. 

Det är ju jättekul med inspiration men jag kommer inte testa att stoppa min egen korv. Jag vill kunna köpa en bit korv i min matbutik och göra vardagsmiddag av den. Men det gäller att hitta bra korv. Den där sladdriga saken som du hittar superbilligt i kyldisken är superbillig för att det nästan inte är något kött i den. Den består antagligen mest av potatismjöl eller potatsiflingor och vatten. Eftersom det inte är utfyllnad jag är ute efter så tittar jag först och främst på köttinnehållet när jag ska köpa korv. Allt under 60 % anser jag vara ett hån. Allt över 68-70% är värt att testa. En av mina favoriter som finns i många matbutiker är Melker's falukorv. Lite kul är att det faktiskt är den enda falukorven som tillverkas i Falun.



Är du i Stockholm och vill ha en kvalitetskorv att äta på stående fot så har jag hört att Günthers på Karlbergsvägen 66 är allra bäst.








http://intressant.se/intressant
http://bloggkartan.se/registrera/23145/stockholm